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Histoires
de pommes de terre
----12 avril - 2 novembre 2008
2008 : année internationale de la pomme de terre. Le Domaine
de Trévarez présente « Histoires de pommes de terre
», une exposition didactique et ludique enrichie de créations
végétales éphémères.
A partir de l’histoire de Trévarez, qui a accueilli une
station de recherche sur la pomme de terre de 1947 à 1960, cette
exposition conte petites et grandes histoires de la pomme de terre,
depuis son origine andine en passant par son introduction en France,
jusqu’à son évolution comme légume d’avenir.
Pommes de terre, textes, objets, outils, machines, expositions artistiques,
illustrent et accompagnent les propos historiques, culturels, scientifiques,
techniques, gastronomiques… abordés. Un jardin potager
de solanacées comestibles, des compositions végétales
en potées évoluant au fil des saisons permettent de porter
un regard nouveau sur ce tubercule, véritable trésor enfoui,
et sa famille.
Le
1er samedi de chaque mois,
à 15 h, ont lieu des cafés botaniques :
À
TRÉVAREZ, EN MAI, CHOISSISSEZ CE QU’IL VOUS PLAÎT
!
À
la carte : cafés botaniques, visites insolites, festival, visites
guidées… découvrez
le nouveau menu de Trévarez.
3
mai : « pomme de terre et gastronomie d’aujourd’hui
»
Premier café botanique autour de l’exposition « Histoiresde
pommes de terre » par Jean Claude Spégagne, chef du restaurant
« Le Bienvenue » - Roudouallec (56).
Un nouveau rendez-vous pour approfondir une des
thématiques de l’exposition, en toute convivialité.
Jean
Claude Spégagne présentera sa recette « Sushi d'algues
des Abers et pomme de terre
"Atlas" », causerie suivie d’une dégustation.
Les 3 et 4 mai à 14h30, 15h30 et 16h30 :
« Claudia, Charlotte, Lola et les
autres… ou les mystères de la pomme de terre »,
S pectacle déambulatoire de Pierre Francia autour de l’exposition
« Histoires de pommes de terre ».
« Un jardinier, patatophage à ses heures, nous entraîne
sur le chemin de ses amours… de pomme de terre. Tout commence
lorsqu’à la fin de l’hiver, au tout début
de la germination, il rencontre Charlotte : « T’as d’beaux
yeux tu sais ! »* ne peut-il s’empêcher de lui dire.
Dès lors, ce ne sera plus qu’une suite ininterrompue de
dialogues avec ses pommes de terre (car la pomme de terre parle !) parsemée
de chants statistiques, d’hymnes au vocabulaire technique, de
rythmes rappeurs (de pomme de terre), de conseils pratiques, de réflexions
pseudo philosophiques et de comptines macrobiotiques. Bref, une promenade-spectacle
pendant laquelle nous sera révélé tout ce que nous
avons toujours voulu savoir sur la pomme de terre sans jamais oser le
demander. Un moment qui offre autant de nourriture à l’esprit
que, plus tard, d’esprit à la nourriture.
Et j’ose même ajouter (mais si je vais oser !) : «
Claudia, Charlotte, Lola et les
autres… », un spectacle qui vous donne la frite. Je l’ai
dit. »
* Ne dit-on pas que : « regarder une pomme de terre dans les yeux,
c’est déjà
cultiver les germes de son propre esprit » ?
Pierre Francia.
.....
7
juin : « la station de
recherche de Trévarez de 1954 à 1960 »
.....
5
juillet : « Dolwen,
la nouvelle pomme de terre bretonne »
par Thierry TEROUANNE, Germicopa.
A cette occasion, les visiteurs découvriront une pomme de terre 100% bretonne, créée, produite et conditionnée en Bretagne par des entreprises bretonnes. Les consommateurs apprécieront sa polyvalence permettant une utilisation en purée, en frite, en salade …
Cet échange sera suivi d’une dégustation de sushis de pommes de terre, élaborés par Jean Claude Spégagne, chef du restaurant « Le Bienvenue » à Roudouallec (56), membre de la Confrérie des « Toqués de la pomme de terre ».
Ouverture exceptionnelle des serres de 14h à 17h avec présentation par un guide des gestes de la sélection, de « belles frileuses », d’espèces menacées.
.....
9
août : « Exubérances »
, par Robert Gernot, photographe
.....
6
septembre : « les solanacées au bord
de l’extinction »
.....
4
octobre : « la pomme de terre en Argentine
»
.....
1er
novembre : « recettes insolites
»
Des
ateliers pédagogiques
sont proposés aux scolaires sur réservation.
Visites
guidées :
· Le 7 mai à 15h,
« d’hier à aujourd’hui, la grande Histoire
de la pomme de terre »
· Le 14 mai
- à 14 h : visite
des serres : « les gestes de la sélection, les belles frileuses
et les espèces menacées ».
Pour des raisons de sécurité l’accès est
limité à 21 personnes.
- à 15h : «
du laboratoire à l’assiette, sur les traces de la
pomme de terre »
· Le 21 mai à 15h,
« étonnante pomme de terre ».
Des ateliers pédagogiques sont aussi proposés aux scolaires,
de la maternelle au collège.
Autour
de l'exposition
Spectacle
déambulatoire
3 et 4 mai, 6 et 7 septembre,
14h30, 15h30 et 16h30.
Les visites insolites de Pierre Francia
:
« Claudia, Charlotte, Lola
et les autres… ou les mystères
de la pomme de terre »
« Un jardinier, patatophage à ses heures, nous entraîne
sur le chemin de ses amours… de pomme de terre. Tout commence
lorsqu’à la fin de l’hiver, au tout début
de la germination, il rencontre Charlotte :
« T’as d’beaux yeux tu sais ! » ne peut-il s’empêcher
de lui dire. Dès lors, ce ne sera plus qu’une suite ininterrompue
de dialogues avec ses pommes de terre (car la pomme de terre parle !).
Événement
À partir du 1er juin
Gaëlle Haubtmann
Nécessitant diverses étapes de préparation, construction,
séchage, cuisson, refroidissement, l’œuvre sera présentée
à partir du 1er juin.
Céramiste finistérienne, Gaëlle Haubtmann réalise,
près du potager, une pomme de terre géante en grès.
Les écoles voisines ont été invitées à
participer à cette création.
Événement
1er juin 2008
Trévarez vous donne la patate !
Un grand pique-nique dans le parc autour de la patate ! Avec les compagnies
Tango Sumo et Sucre d’OrgUe. Restauration sur place avec «
Un amour de pomme de terre »..
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"Le Café de la paix"
----samedi 2 août à 17h
par la compagnie Sucre d'OrgUe
28 octobre 1949
Vous avez aimé La Folle Journée- 8 juin 36 ...sur le même principe de la petite histoire (celle des gens du peuple) entrant dans l'Histoire, notre prochaine création "le Café de la Paix" vous entraînera dans le climat des règlements de compte des années d'après-guerre, juste au moment où la télévision fait son apparition.
Raymond Le Pensec, sports, chasse et tradition, héros de la Résistance et Maria Liberata Rossi, dite Lili, émigrée italienne au fort tempérament, fan de progrès, de modernité, tiennent le Café de la Paix, d'une main ferme et généreuse à la fois. L'ambiance de l'établissement fait la joie des clients: on y vient comme au spectacle; celui des disputes à propos de tout et de rien des deux tenanciers. Çà a commencé le matin même à l'ouverture, au sujet de la course cycliste internationale qui passe à 5 km de là, que Raymond aimerait voir avec ses potes: "Fausto Copi le vainqueur du Tour de France sera là tout de même !". Lili a dit non: "si tu veux voir la boucle, tu la regardes à la télé !".
Ce n'est que le début des hostilités, car la brouille est grave: Lili est enceinte et ne veut pas se marier ! Tout va y passer: la possibilité que ce soit un étranger qui gagne la course, le comportement de Raymond pendant l'Occupation et au lit, les promesses des gouvernements d'après-guerre, la retraite de De Gaulle et la répression des grandes grèves, le choix des musiques ( "Bourvil ou Piaf cette trainée !") Staline et les communistes....
La vaisselle vole, la télévision friture, Lili décide de nourrir gratis tous les clients ( "pasta à volonté !") au grand dam de Raymond qui tente d'allumer la radio pour écouter les actualités : ..."nous venons d'apprendre la disparition au dessus des Açores...".
"Ah non, a dit Lili, pas de mauvaise nouvelle le dimanche!" et elle coupe la radio. Après plusieurs essais de Raymond, nous finirons par apprendre que le disparu n'est autre que le grand Marcel Cerdan, au sommet de la gloire, parti rejoindre Piaf aux USA.
Et là c'est le déchaînement: "c'est la faute de cette "salope" de Piaf, dit Raymond, cette voleuse de maris!". La chose qui fallait pas dire, Lili a été sauvée de la misère par la chanson française; elle les connait toutes, Piaf c'est sa déesse ! Et Cerdan, la preuve vivante qu'un homme qui sait se battre, peut aussi se battre pour son amour, quitte à en mourir...
On en oublie pas le public pour autant: il est emporté, qu'il le veuille ou non, doit prendre partie pour l'un ou pour l'autre, est enrôlé à lire le journal, à tenir l'antenne de télé, à aider au service, à remettre en selle un jeune coureur cycliste déboussolé qui vient tomber maintes fois devant le Café de la Paix, contraint à chanter avec Lili,...
Jusqu'au moment où, entre rires et larmes, la paix s'installera et le public apprendra la raison d'un si grand amour, et pourquoi, en dépit de tant de fureur Raymond et Lili s'aimeront et se déchireront toujours!
Texte de Ricardo Montserrat pour la Cie Sucre d'OrgUe.
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Festival
de l’hortensia
----12, 13 et 14 juillet 2008, de 11h à 18h30
Les 12, 13 et 14 juillet, le Domaine de Trévarez (Finistère) met à l'honneur à l'occasion de son vingt quatrième Festival de l'hortensia une fleur emblématique de la Bretagne. Pour cela, Trévarez accueille une vingtaine d'exposants - des pépiniéristes spécialisés et des artisans inspirés par la nature - venus de Bretagne, du nord ou du sud de la France. Trois jours où les visiteurs peuvent acheter des plantes originales, puiser des conseils, découvrir la richesse de la collection d'hydrangea du parc.
Le Festival de l'hortensia, c'est d'abord une grande vente de plantes : de nombreux pépiniéristes y présentent leurs spécialités et leurs dernières productions et offrent un choix toujours plus large de plantes de collection et d'accompagnement. Collections d’hydrangeas, d'hémérocalles, de graminées, arbustes et vivaces d'exception, plantes aromatiques biologiques, bambous, fuchsias, rosiers, plantes aquatiques ou adaptées au bord de mer… ne manqueront pas de séduire les amateurs de végétaux rares et originaux.
A côté de ces spécialistes du végétal, le festival accueille aussi des artisans inspirés par la nature : outillage de jardin, vannerie d'osier, nappes, peinture sur soie, bijoux...
Des visites commentées à 13h30, 15h et 16h30 permettent aux visiteurs de découvrir les hydrangeas du parc de Trévarez qui recense une centaine d'espèces et de variétés. Une présentation variétale de fleurs et des panneaux didactiques complètent ces visites, pour une meilleure connaissance du genre hydrangea.
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